>

Actualités

jeudi, 05 avril 2018 22:41

Châteaux de Corcelles, lieu événementiel et grands vignobles

Une entreprise doit sans cesse évoluer. Pour nous, "Traiteur Evénementiel" il nous faut savoir dénicher de nouveaux lieux magiques pour vos manifestations professionnelles ou privées. Aujourd'hui, notre équipe vous à déniché un lieu magnifique "Le Château de Corcelles" jugez plutôt...

Corcelles, une histoire de famille au fil des siècles

C'est au XVème siècle qu'Antoine de Laye débute la reconstruction du "Château de Corcelles" sur les bases d'une ancienne place forte édifiée à l'époque carolingienne. La rivière Douby, qui coule au pied du château, marquait la limite entre les diocèses d'Autun et de Lyon, les comtés de Bourgogne et du Beaujolais. c'est, aujourd'hui à quelques kilomètres près, la frontière entre les départements de la Saône et Loire et du Rhône. Au XVIème siècle, le château devient la propriété de la famille Ragny de la Magdeleine. Celle-ci eût beaucoup d'importance et donna au château le style de la Renaissance Française qui le caractérise aujourd'hui. Fin XVIème siècle, la famille Ticuy de la Barre possèdera le château durant quatre siècle. Peu à peu, le nom de Corcelles remplacera celui de la Barre. Après la révolution, le château revînt à François-Hyacinthe, dernier du nom. Par alliances féminines, se succèdent les familles Ravinel puis Saint-Laumer. Vers les années 60/70, le château fait l'objet d'une restauration complète des toitures et à partir de 1984, la famille Richard reprend le flambeau du prestigieux domaine avec l'intention de faire fructifier le vignoble. Le château fait l'objet d'une inscription partielle au titre des monuments historiques depuis le 4 février 1984.

Tout le soin apporté au vignoble, qu'il s'agisse de plantation ou du travail réalisé, n'a d'autre objet que d'obtenir des raisins de qualité optimale. Les travaux de culture sont entrepris dans le respect de l'environnement par l'utilisation de techniques de production viticole raisonnée. Tout est conjugué avec la volonté de conduire la vendange au maximum de son potentiel, en qualité et en typicité. De nos jours, le Château de Corcelles est propriétaire de 92 ha  de vignes, sises sur plusieurs aires d'appellation. Il produit des Beaujolais, des Beaujolais-Villages, du Brouilly et du Bourgogne Blanc.

  • 24 hectares de Beaujolais, en grande partie à Corcelles, sur des limons sableux entrecoupés de veines légèrement calcaires.
  • 35 hectares de Beaujolais-Villages, répartis sur quatre domaines situés du nord au sud de Pruzilly-Saint-Vérand, jullié, Charentay et Perréon. Les sols sont répartis entre des sables décomposés sur arène granitique "le Perréon et Jullié" et des cailloutis issus de déchets d'érosion sur un sous-sol légèrement argileux "Saint-Vérand et Charentay".
  • 27 Hectares de Brouilly situés en partie sur Charentay et Saint-Etienne-la-Varenne. Les vignes poussent directement sur la roche composée d'arènes granitiques. Ce sont, fait des sables grossiers qui proviennent de la décomposition du granit.
  • 6 Hectares de Bourgogne Blanc plantés à Pruzilly et à Corcelles en Beaujolais, sur un sol argilo-calcaire parfaitement adapté au cépage chardonnay.

Beaujolais Rosé... Rosé d'Une Nuit 2017. Une nuit de vendange, il n'en faut pas plus pour récolter les raisins de cette cuvée 100% Gamay, le cepage du Beaujolais le Château de Corcelles signe un joli rosé fruité et délicat, tout en fraîcheur un brin gourmand et désaltérant qui accompagnera parfaitement un dîner.

Nous avons eu le plaisir de visiter le château et le domaine pour l'organisation de nos prochains évènements et sa découverte nous a séduit. l'Accueil réservé par les châtelains nous a permis de passer un excellent moment. La suite de notre route nous à conduit a découvrir un nouveau partenaire viticole "la SARL Georges et Cyril Despres qui nous a ouvert son domaine et fait découvrir leurs vins.

Retrouvez le Château de Corcelles dans notre rubrique "Des Sites d'Exceptions".

Suivez-nous !

© 2017 Christophe Durand Traiteur - Created & Designed by ID Création